«« Декабрь 2012
п в с ч п с в
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
 

Вельск-инфо
14 апреля 2004 (21)
Инф.

Хлеб - всему голова!

Невозможно представить себе жизнь русского человека, когда на его обеденном столе нет хлеба, "Хлеб - всему голова!" - гласит народная мудрость.

Основным производителем хлебобулочных изделий в нашем районе является Вельский хлебокомбинат. И хотя ему пытаются составить конкуренцию более десятка пекарен и мини-пекарен частных предпринимателей, образовавшихся в постсоветский период, продукция хлебокомбината из-за своего высокого качества неизменно пользуется повышенным спросом у населения. Она полезна и экологически безопасна для человека, так как не содержит консервантов и добавок, увеличивающих сроки ее хранения.

Сегодня Вельский хлебокомбинат выпускает более 65 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, из них шесть сортов хлеба.

Основными крупными оптовыми покупателями продукции хлебокомбината являются ООО "Переработчик" (директор Владимир Васильевич Морозов), Агролицей 45 (директор Николай Вячеславович Орлов), частные предприниматели Ирина Анатольевна Терехова и Ида Павловна Дмитрова. В городе Вельске хлебокомбинат имеет собственные магазины, через которые реализует свою продукцию населению.

Большим спросом у покупателей пользуется продукция кондитерского цеха, который выпускает более 50 наименований изделий: пряники, коврижки, ромовые бабы, кексы, печенье, щербет, козинак, зефир, пирожные, торты и др. За этими сладостями регулярно приезжают предприниматели даже из Шенкурского района.

Высокое качество продукции и спрос на нее целиком зависят от добросовестного, творческого труда всего коллектива предприятия.

Около 10 лет назад, 1 июня 1994 года, директором Вельского хлебокомбината был назначен Василий Иванович Михалев. Вместе с ним пришли на предприятие такие опытные специалисты как начальник хлебозавода Николай Федорович Евсеев, главный механик Александр Михайлович Макаровский, главный инженер Александр Иванович Томилов, слесарь-наладчик хлебозавода Владимир Николаевич Полютин. Они составили основное ядро коллектива и сейчас задают тон в его работе.

Но не все безоблачно в жизни предприятия. Если 10 лет назад хлебокомбинат в сутки выпускал около 16 тонн хлебобулочных изделий, то сейчас - всего полторы- две тонны. Объемы производства так значительно упали из-за высокой себестоимости продукции и, соответственно низкой ее раскупаемости населением.

- Вы спрашиваете, почему сегодня цены на хлеб постоянно растут? - говорит директор хлебокомбината. - Ответ на этот во- прос достаточно простой. Так, если (по данным на 1 марта) в прошлом году дрова мы покупали по цене 150 рублей за кубометр, то в этом году - уже по 170 рублей. Масло растительное покупали по 27 рублей, то в этом году за 1 кг масла платили по 40 рублей.

А самое главное - это стоимость муки. В марте 2003 года за один килограмм муки мы платили: высшего сорта - 4 руб. 70 коп., первого сорта - 4 руб. 25 коп. и обдирной - 2 рубля 70 копеек. В этом году (по данным на 15 марта) муку мы закупаем по цене за 1 кг: высший сорт - 9,7 рубля, первый сорт - 9,2 руб. и обдирную - 7,2 рубля. Как видите, цены на муку, по сравнению с прошлогодними, повысились более чем в два раза. Отсюда и цена на хлебобулочные изделия.

Если, к примеру, в прошлом году (по данным на 1 марта) хлеб "Новый" мы продавали по цене 6 руб. 70 коп. за одну буханку, то сегодня вынуждены продавать по 9 руб. 40 коп. за 1 кг.

Одна буханка пшеничного хлеба высшего сорта стоила 6,9 рубля, то сейчас он стоит 9,7 рубля.

Пряники "Клюквенные" в минувшем году мы продавали по 23 рубля за килограмм, то сейчас их цена составляет 29 рублей за 1 кг.

И все же при наличии вот таких высоких цен на хлебобулочные изделия в первом квартале 2004 года Вельский хлебокомбинат сработал убыточно.

Чтобы достойно выйти из создавшейся ситуации, в настоящее время мы разрабатываем мероприятия по повышению рентабельности предприятия, расширяем ассортимент выпускаемой продукции. Скоро наши технологи поедут на учебу в Архангельск и Северодвинск. Другими словами, сейчас мы принимаем все меры для того, чтобы и впредь наша продукция радовала покупателей своим качеством и ассортиментом и не огорчала ценами.

Ответственный за выпуск - Владимир ЛИСИЦЫН


КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ:

    Комментарии пока недоступны...
 
 
ТОЛЬКО НА САЙТЕ
ФОТОРЕПОРТАЖ

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
31.03.2020 в 11:20 оставлен
комментарий к публикации
Он мог стать знаменитым боксером, но... погиб
30.03.2020 в 11:41 оставлен
комментарий к публикации
Не до глупостей
22.03.2020 в 10:23 оставлен
комментарий к публикации
Танкисты грязи и пыли не боятся
21.03.2020 в 06:30 оставлен
комментарий к публикации
Свободу Pussy Riot!
06.03.2020 в 09:42 оставлен
комментарий к публикации
ПУТЛЕР, КАПУТ!
04.03.2020 в 09:33 оставлен
комментарий к публикации
Рейдерский захват, или Развал Вельской потребкооперации
03.03.2020 в 01:22 оставлен
комментарий к публикации
Дед Мороз не утонет
31.03.2020 в 22:34 оставлено
сообщение в «Гостевой»

РЕКЛАМА


© «Вельск-инфо» – еженедельная независимая общественно-политическая газета. Учредитель и издатель – ООО «Редакция газеты «Вельск-Инфо».
Адрес редакции: 165150, г. Вельск Архангельской области, ул. Первого Мая, 36. E-mail: velinfo@yandex.ru Телефон-факс: 8 (81836) 6-25-14.
Точка зрения авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. Ответственность за достоверность рекламы несет рекламодатель.
При использовании информационных материалов гиперссылка на «Вельск-инфо» (http://velsk-info.vagaland.ru) обязательна.
Главный редактор – Сергей Малов. Директор – Константин Мамедов. Web-мастер – Юрий Давыдов.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru